Le bio représente un véritable engagement et un état d'esprit de la part de notre établissement, de sorte que l'ensemble du personnel se sente impliqué dans cette démarche.

Nous avons spécialement conçu au sein de notre laboratoire un secteur bio où nous ne mélangeons en aucun cas les produits issus de l'agriculture biologique et les produits classiques et de terroir.

Nous nous approvisionnons principalement auprès de Paysans Bio distribution, de Poitou Vert et auprès de différents producteurs indépendants qui, pour la plupart, sont membre de Bio sèvre.

Nous réalisons toutes nos charcuteries, nos salaisons, en mettant en avant les produits locaux comme le farcis, les rillons charentais, le chevreau, les escargots, le broyé…

Le Panier Poitevin est aussi et avant tout un Panier Nature.

Nos buffets

     
 

Nos plateaux-repas


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Repas servis bio  Plateaux repas bio

   
 
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